Hướng Dẫn Làm Món Salad Hạt Điều Ngon Lành

Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là điều vô cùng quan trọng. Món salad hạt điều không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời. Với sự kết hợp hài hòa giữa hạt điều giòn tan, bơ béo ngậy, rau củ tươi mát và phô mai Feta thơm ngon, món salad này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy cùng khám phá cách làm món salad hạt điều đơn giản, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên Liệu

Để làm món salad hạt điều ngon miệng và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 200g hạt điều rang muối: Tạo vị giòn và bùi cho salad.
• 1 quả bơ: Cắt lát mỏng.
• 200g rau xà lách: Rửa sạch và để ráo.
• 1 quả ớt chuông đỏ: Thái lát mỏng.
• 1 quả cà chua: Cắt múi cau.
• 100g ngô ngọt: Hấp chín.
• 50g hành tím: Thái lát mỏng.
• 100g phô mai Feta: Bẻ vụn.
• 50g hạt hướng dương: Tạo thêm độ giòn.

Nước Sốt

• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• Muối và hạt tiêu: Nêm theo khẩu vị.

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Hạt điều: Nếu chưa rang muối, bạn có thể rang hạt điều trên chảo nóng với một chút muối cho đến khi hạt điều chuyển màu vàng nâu và có mùi thơm.
• Rau xà lách: Rửa sạch, để ráo và xé nhỏ thành miếng vừa ăn.
• Các nguyên liệu khác: Chuẩn bị các loại rau củ như bơ, ớt chuông, cà chua, hành tím và ngô ngọt theo hướng dẫn.

Bước 2: Làm Nước Sốt

• Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm táo, mật ong và mù tạt Dijon. Thêm một chút muối và hạt tiêu theo khẩu vị rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Trộn Salad

• Cho rau xà lách vào một tô lớn. Thêm bơ, ớt chuông, cà chua, ngô ngọt, hành tím và phô mai Feta vào tô.
• Rưới nước sốt lên trên các nguyên liệu, dùng đũa hoặc muỗng lớn trộn đều cho nước sốt phủ đều lên tất cả các thành phần.
• Cuối cùng, rắc hạt điều rang muối và hạt hướng dương lên trên cùng để tạo thêm độ giòn và hương vị cho món salad.

Bước 4: Thưởng Thức

• Dọn salad ra đĩa và thưởng thức ngay. Món salad hạt điều này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Lợi Ích Sức Khỏe

• Hạt điều: Cung cấp chất béo không bão hòa, protein và các khoáng chất như magie và kẽm.
• Rau củ: Giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Phô mai Feta: Bổ sung canxi và protein cho cơ thể.

---

Món salad hạt điều không chỉ đơn giản dễ làm mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy thử làm ngay món ăn này để bổ sung dinh dưỡng và làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn!